匂いの付いた夢をみることができる人は限られているそうだ。夢は記憶の産物である。記憶に香りが組み込まれていなければ不可能であるからである。

昨日、みそ汁の匂いが夢に現れた。これまで８回ほどいろいろな匂いが出てくる夢をみた。調香師の経験が長いほどみることができてくる。不思議にも夢の中で考えているテーマの香りが出てきたことがある。夢の中で調香しているのである。いったいこうした現象はなぜ起こるのだろう。痛い、悲しい、苦しいといった心の奥に訴える経験のある内容はほとんどの人が夢において経験している。匂い付きの夢は人口の２％くらいの人しか見ることができないそうである。